- दूध को परखने के लिए मिशन तंदुरुस्त पंजाब के अंतर्गत डेयरी विकास विभाग द्वारा जि़ला स्तर पर लैबोरेट्रियां स्थापित-तृप्त बाजवा
- डेयरी विकास विभाग द्वारा दूध को मुफ़्त परखा जाएगा
- दूध की जांच के नतीजे मौके पर ही उपभोक्ता को दिए जाएंगेे
चंडीगढ़। पंजाब सरकार द्वारा तंदुरुस्त पंजाब मुहिम के अंतर्गत राज्यभर में विभिन्न मुहिमें चलाईं जा रही हैं। इसी के अंतर्गत डेयरी विकास विभाग, पंजाब द्वारा जि़ला स्तर पर दूध की गुणवत्ता और मिलावट को परखने के लिए विशेष लैबोरेट्रियां स्थापित की गई हैं।
इस सम्बन्धी जानकारी देते हुए राज्य के पशु पालन, मछली पालन और डेयरी विकास विभाग के मंत्री श्री तृप्त राजिन्दर सिंह बाजवा ने बताया कि लोगों की सेहत के साथ खीलवाड़ करने वाले असामाजिक तत्वों पर नकेल कसने के लिए और राज्य के लोगों को मिलावट से मुक्त दूध उपलब्ध करवाने के लिए विभाग के सभी जि़ला स्तरीय दफ्तरों और प्रशिक्षण केन्द्रों में दूध की गुणवत्ता और मिलावट को परखने के लिए विशेष लैबोरेट्रियां स्थापित की गई हैं।
उन्होंने जानकारी देते हुए बताया कि विभागीय कर्मचारियों को दूध परखने सम्बन्धी प्रशिक्षण देकर तैनात किया गया है। कोई भी उपभोक्ता अपने जि़ले के दफ़्तर या नज़दीकी प्रशिक्षण केंद्र में प्रात:काल 9.00 बजे से 11.00 बजे तक 50 ग्राम बगैर उबाले दूध का नमूना लेकर उसकी परख करवा सकता है। उन्होंने बताया कि दूध की जांच मुफ़्त की जाएगी और जिसका नतीजा मौके पर ही दिया जाएगा।
श्री बाजवा ने इस संबंधी और जानकारी साझा करते हुए बताया कि इस तरह दूध की परख करवा कर हम यकीनी बना सकते हैं कि हम जिस भाव दूध खरीदते हैं, क्या उन पैसों में यह दूध उपयुक्त है यं नहीं। इसके साथ ही यह भी पता लगाया जा सकता है, क्या दूध के द्वारा हम अपने बच्चों को कोई हानिकारक तत्व तो नहीं पिला रहे।
उपभोक्ताओं को दूध की परख करवाने की अपील करते हुए विभाग के डायरैक्टर इन्दरजीत सिंह ने बताया कि यह मुहिम न सिफऱ् उपभोक्ताओं में दूध के प्रयोग को बढ़ाकर तंदुरुस्त पंजाब मिशन में योगदान डालेगी, बल्कि दूध की माँग के बढऩे के साथ-साथ दूध उत्पादकों को भी उचित मंडीकरण और बढिय़ा कीमतें मुहैया करवाएगी।